글루텐 프리 쌀카스테라 전문 베이커리_전북 군산 설고당

설고당은 전라북도 군산시에 위치한 글루텐프리 쌀카스테라 전문 베이커리입니다. 이곳은 100% 쌀가루만을 사용하여 밀가루를 전혀 포함하지 않은 빵을 제공하며, 특히 쌀카스테라로 유명합니다.

 

 

주요 특징 및 메뉴:

• 쌀카스테라: 오리지널, 쑥, 초코, 황치즈, 팥 등 다양한 맛을 제공합니다. 가격은 5,000원부터 시작하며, 맛에 따라 다릅니다.
• 음료 메뉴: 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼, 돌체라떼 등 다양한 커피와 함께 진짜쑥우유, 진짜딸기우유, 설고당 쌍화차 등 특별한 음료도 제공합니다.

영업 정보:

• 주소: 전라북도 군산시 중앙로 126-3 (지번: 군산시 중앙로2가 23)
• 전화번호: 063-445-9777
• 영업시간: 매일 10:00~20:00 (마지막 주문 19:30)

고객 후기:

고객들은 설고당의 빵이 속이 편하고 맛있다고 평가하며, 특히 임산부도 안심하고 먹을 수 있는 빵집으로 알려져 있습니다. 또한, 옛날빙수는 가성비가 좋고 텁텁하지 않다는 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

 

설고당은 글루텐프리 제품을 찾는 분들이나 특별한 쌀카스테라를 맛보고 싶은 분들에게 추천할 만한 곳입니다.

 

 

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글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 포함된 단백질의 일종으로, 빵을 만들 때 쫄깃한 식감을 내는 역할을 합니다. 밀가루를 반죽했을 때 탄력 있는 조직을 형성하는 이유가 바로 글루텐 때문이에요.

✅ 글루텐이 포함된 식품 예시:

• 일반 빵, 케이크, 쿠키
• 라면, 국수, 파스타
• 맥주, 시리얼, 간장

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🚫 글루텐 프리(Gluten-Free)란?

글루텐을 포함하지 않은 음식이나 식단을 의미하며, 주로 밀가루 대신 쌀가루, 아몬드가루, 타피오카 전분 등을 사용하여 제조됩니다.

✅ 글루텐 프리가 필요한 경우:

• 셀리악병(Celiac Disease) 환자: 글루텐을 섭취하면 소장에서 염증이 생길 수 있음
• 글루텐 민감성: 소화불량, 복부팽만, 피부 트러블 등이 생길 수 있음
• 건강한 식단을 원하는 경우: 밀가루를 줄이면 소화가 더 편해지고 건강 관리에 도움

✅ 글루텐 프리 식품 예시:

• 쌀빵, 쌀카스테라
• 감자, 고구마, 퀴노아
• 옥수수, 콩, 채소

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🍞 글루텐 프리 빵의 장점

1️⃣ 소화가 편하다 – 밀가루보다 가볍고 부담이 적음
2️⃣ 알레르기 예방 – 글루텐 민감성 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있음
3️⃣ 건강한 선택 – 정제된 밀가루 대신 쌀가루, 현미가루 등으로 영양가 높음

 

 

📌 결론:
글루텐이 있는 식품은 쫄깃한 식감을 주지만, 일부 사람들에게는 소화 장애를 유발할 수 있어요. 반면, 글루텐 프리 식품은 소화가 편하고 건강한 식습관을 돕는다는 장점이 있습니다! 😊